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ワカメのナメタケ和え

ワカメをナメタケ、梅干しと一緒に和えます。おつまみにピッタリな濃いめの味付けです。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1.5

ナメタケ

(市販品)大さじ2

梅干し

1～2個

貝われ菜

1/2パック

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/06/16
更新日：
2014/06/11

下準備

  • ワカメのナメタケ和えの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。

  • 梅干しは種を取って包丁で細かく刻み、ボウルに入れてナメタケと混ぜ合わせる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして長さを3等分に切る。

作り方

  1. ワカメのナメタケ和えの作り方4
    1

    梅干しを合わせたボウルにワカメ、貝われ菜を加えて和え、器に盛り分ける。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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