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カボチャの煮物

ホクホクとしたカボチャの煮物はベーコンで旨味もUP。彩りにサヤインゲンを。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/01/20
更新日：
2020/05/12

下準備

  • カボチャの煮物の下準備1

    カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として大きめのひとくち大に切る。

  • サヤインゲンは軸を少し切り落として、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、長さを2～3等分に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. カボチャの煮物の作り方4
    1

    鍋にカボチャ、ベーコン、だし汁、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、12～13分煮る。サヤインゲンを加えて1～2分煮、器に盛り分ける。

    煮汁が少ないようなら、分量外のだし汁または水を足して下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャの煮物

      カボチャ大好きな我が家。でも、いつもの煮物にしいたけと麩を加えてボリュームを出してみました。

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