カボチャの煮物
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 210 Kcal
ホクホクとしたカボチャの煮物はベーコンで旨味もUP。彩りにサヤインゲンを。
下準備
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カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として大きめのひとくち大に切る。
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サヤインゲンは軸を少し切り落として、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、長さを2～3等分に切る。
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ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にカボチャ、ベーコン、だし汁、＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、12～13分煮る。サヤインゲンを加えて1～2分煮、器に盛り分ける。
煮汁が少ないようなら、分量外のだし汁または水を足して下さい。
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