こってり煮えた鶏手羽元と卵が、とってもいいですね。白ごはんがすすみます。おっしゃるとおり、オイスターソースのコクがプラスされているからでしょうか。おいしかったです。
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オイスターソースが隠し味。鶏手羽元と卵のこってり煮
煮物にオイスターソースを加えると味にコクが。根菜や、芋類を入れてもOK。
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photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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