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ゆでワカメと桜エビの酢の物

今が旬の生ワカメを使った香り高い酢の物。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(ゆで:生)50g

貝われ菜

1/4パック

干し桜エビ

大さじ1

<合わせ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ1
  

マヨネーズ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/03/31
更新日：
2020/05/26

下準備

  • ゆでワカメと桜エビの酢の物の下準備1

    ワカメは水洗いし、水気を絞ってザク切りにする。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。

作り方

  1. ゆでワカメと桜エビの酢の物の作り方3
    1

    ボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせ、ワカメ、貝われ菜、干し桜エビを加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで一味唐辛子、または七味唐辛子を加えても、ピリッと締まった辛みのアクセントがおいしい酢の物になります。
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