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カボチャのミルク煮

カボチャと牛乳の優しい甘みがおいしい煮物です。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/02/09
更新日：
2015/03/10

下準備

  • カボチャのミルク煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。

作り方

  1. カボチャのミルク煮の作り方2
    1

    鍋にカボチャ、牛乳、固形スープの素、バターを入れて中火にかける(牛乳の量はカボチャがヒタヒタに浸かる位に加減して下さい)。

  2. カボチャのミルク煮の作り方3
    2

    時々鍋をゆすりながら、煮汁が少なくなるまで煮て火を止める。塩コショウで味を調えて器に盛り、ドライパセリを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャのミルク煮

      ホクホクとしたカボチャに、ミルクの優しい甘みがよく合います。しょっぱいおかずが多い食卓になりがちなので、甘いおかずが欲しい時によく作ります。和にも洋にもあうおかずですね。

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