愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. 和風ドレッシングで簡単唐揚げ
太鼓判 10+ おいしい！

和風ドレッシングで簡単唐揚げ

和風ドレッシングの酢の効果で、外はサクサク、中は柔らかい唐揚げを簡単に作ることができます。

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚

小麦粉

大さじ2

片栗粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/03/04

下準備

  • 和風ドレッシングで簡単唐揚げの下準備1

    鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り、全体をフォークで刺し、ひとくち大に切る。ボウルに入れて和風ドレッシングをもみこみ、半日以上置く。

    調理時間に漬ける時間は含みません。

  • 揚げ油を150℃に予熱する。レタスは水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取り、手でちぎって器にのせる。

作り方

  1. 和風ドレッシングで簡単唐揚げの作り方3
    1

    鶏もも肉に小麦粉をからめ、粉っぽさがなくなったら片栗粉をまぶす。150℃の揚げ油に入れて火を通し、いったん取り出す。

  2. 和風ドレッシングで簡単唐揚げの作り方4
    2

    揚げ油を180℃に熱し、鶏もも肉を再び揚げる。美味しそうな揚げ色がついたら取り出し、油をきってレタスをのせた器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1439

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

「和風ドレッシングで簡単唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 和風ドレッシングで簡単唐揚げ

      玉ねぎとオニオン入りの和風ドレッシングで作ってみました。とにかく柔らかくジューシーな歯応えになり家族からも大好評！手順も楽だったのでリピしたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ