愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

和風チキンスープ

昆布の風味を合わせ、葛で薄いトロミをつけた体温まるチキンスープです。

材料  （ 2 人分 ）

ゆで汁

(鶏肉)400ml

昆布

(4cm角)1枚

<水溶き葛粉>

  

葛粉

5g
  

水

小さじ2

塩

適量

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/09/12
更新日：
2016/09/05

下準備

  • 和風チキンスープの下準備1

    ＜水溶き葛粉＞の材料を混ぜておく。

作り方

  1. 和風チキンスープの作り方2
    1

    鍋にゆで汁と昆布を入れて強火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出す。

    ゆで汁がない場合は、水400mlと顆粒チキンスープの素大さじ1を入れてください。

  2. 和風チキンスープの作り方3
    2

    煮たったら＜水溶き葛粉＞をまわし入れ、塩で味を調えて器によそい、ネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1413

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「和風チキンスープ」の関連レシピ

「ゆで汁」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ