太鼓判 10+ おいしい!
里芋のおかかだし
塩ゆでしたゆで汁を、かつお風味のだし汁に変身!
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このレシピのポイント・コツ
・ほんのりとろみがついたゆで汁であんかけ風にします。
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![西村 久美子](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252Fc7cd12081732e2aa2806ceed8ed6612d.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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