太鼓判 10+ おいしい！
ナスのマリネ
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
＜マリネ液＞の白ネギはみじん切りにする。ニンニクは縦半分に切り芽を取り、ボウルに他の材料と混ぜ合わせる。
-
長ナスはヘタを切り落とし、1.5cm幅の輪切りにする。塩を入れた水につけ、水気を拭き取る。
-
赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。
-
サニーレタスは 水洗いし水気を切る。
-
揚げ油は170℃に予熱する。
作り方
-
1
揚げ油に赤ピーマンを入れ、サッと揚げて油を切り、＜マリネ液＞に入れる。
-
2
長ナスを揚げ油に入れ、サッと揚げ油を切って＜マリネ液＞に加え、軽く混ぜ合わせる。塩コショウを振り掛け20分置く。
-
3
器にサニーレタスを敷き2のマリネを盛り、ドライパセリを振り掛ける。
Facebookで教える
「長ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
ルピシア「ハリー・ポッター」ホグワーツ4寮イメージの紅茶缶、アップルシナモン香るグリフィンドールなど
「ハリー・ポッター」とルピシア(LUPICIA)のコラボレーションによる紅…
漢方SENJI堂監修の和漢煎じ茶第2弾「彩温巡茶」 全国取引薬局・薬店にて2024年12月13日(金)に発売
株式会社タキザワ漢方廠では、黒豆、乾姜、ヨモギ、オタネニンジン、陳皮などの…
2025年は北海道・柳月の新春菓で運気上昇！見通し良好！「巳年の開運ドーナツ」を12月21日(土)より期間限定発売
朝ドラで話題になった「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道・柳月か…
ヴェンキのチョコボックス「ムリーニ コレクション」“ヴェネツィアンガラス”着想ハート型パッケージなど
イタリア・トリノ発の老舗高級チョコレートブランド「ヴェンキ(Venchi)…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 20:38
-
少ない材料で！こってり豚ニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 20:35
-
コスパ抜群！厚揚げの野菜あんかけ 簡単時短レシピ by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 20:30
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ICEさん 17:46
-
がんもとゴボウの含め煮 がおいしい！
ゲストさん 17:28
-
鶏手羽スープ がおいしい！
ゲストさん 17:27
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:26
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:25
-
チョレギサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:23
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:12
-
鶏手羽スープ がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
鶏むね肉で作る！絶品手作りタルタルソースのチキン南蛮（宮崎) by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 17:01
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![白湯専用のマグカップ？熱湯が約2分で飲みやすい白湯になる「マグクイックプチ」で温活スタート。[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2024%252FAngersWeb_c24121204%252FAngersWeb_c24121204_4bd38759f4101aabcf00_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
