太鼓判 10+ おいしい!
ナスのマリネ
ナスと相性のよいトマトを組み合わせて。マリネ液にオレガノを入れると味がワンランクアップ♪
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このレシピのポイント・コツ
・オレガノ以外にも、バジルやタイム、パセリなどでも香り良くいただけます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima|cooking/rina fujiwara
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