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カブの昆布茶漬け

色々な野菜で代用出来ます。大根やニンジンもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

(カブの葉付き)1個
  

塩

少々

昆布茶

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2017/01/16
更新日：
2017/01/07

下準備

  • カブの昆布茶漬けの下準備1

    カブは葉を切り落として皮をむき、縦半分に切って幅5mmの半月切りにする。カブの葉は長さ1cmに切る。

作り方

  1. カブの昆布茶漬けの作り方2
    1

    抗菌のビニール袋などにカブ、カブの葉、塩を加え、全体に混ぜ合わせて10分程置き、水分を軽く絞る。

  2. カブの昆布茶漬けの作り方3
    2

    (1)に昆布茶を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、七味唐辛子を振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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