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梅昆布の冷茶漬け

梅味でさっぱり。ぶぶあられがアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

玄米茶

(冷)適量

<梅昆布>

  

梅干し

3個
  

昆布

(塩ふき)大さじ1

ぶぶあられ

小さじ2

氷

(クラッシュ)適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/06/19
更新日：
2016/09/02

作り方

  1. 梅昆布の冷茶漬けの作り方1
    1

    ＜梅昆布＞の梅干しは種を取って包丁で粗くたたく。カリカリ梅は種を取って5mm角に刻む。キュウリのぬか漬けはきれいに水洗いして5mm角に刻む。＜梅昆布＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 梅昆布の冷茶漬けの作り方2
    2

    少し大きめの器に炊きたてご飯をよそう。1の＜梅昆布＞をのせて、冷たく冷やした玄米茶をかけ、クラッシュ氷を入れ、刻みのり、ぶぶあられを振る。※ザザッと混ぜ合わせながらいただきます。冷茶は途中で足して下さい。熱いご飯と、冷たい玄米茶が混ざりながら口に中に入ってくるのは、クセになりますよ！食べる直前にぶぶあられを加えるとカリカリでおいしいです。

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