愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメと鶏肉のスープ

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3
  

酒

大さじ1

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1.5
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/04/16
更新日：
2011/07/12

下準備

  • 干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い物は食べやすい大きさにザク切りにする。

  • ワカメと鶏肉のスープの下準備2

    鶏ささ身は一口大に切って酒をからめる。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. ワカメと鶏肉のスープの作り方4
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、白ネギを炒め、白ネギがしんなりすればだし汁を加える。

  2. ワカメと鶏肉のスープの作り方5
    ワカメと鶏肉のスープの作り方5
    2

    煮立てば＜調味料＞、鶏肉を加え、再び煮立てば2～3分煮る。鶏肉に火が通れば、最後にワカメを加えて火を止め、器によそう。

Xで教える

「ワカメと鶏肉のスープ」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ