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カボチャのバターソテー

材料  （ 4 人分 ）

キヌサヤ

16～20枚
  

塩

少々

ハーブソルト

(又は塩コショウ、ガーリックパウダー等)少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2003/06/11
更新日：
2013/04/02

下準備

  • カボチャのバターソテーの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、横半分に切って1cm厚さに切り、両面にハーブソルトを振る。

  • キヌサヤは筋を引き、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば、水気を切る。キヌサヤが大きい場合は食べやすい大きさの斜め切りにする。

作り方

  1. カボチャのバターソテーの作り方3
    1

    フライパンにバター、サラダ油を入れて中火にかけ、バターが溶け出せば、カボチャを並べ両面焼き色がつくまで焼く。器にゆでたキヌサヤと盛り合わせ、ハーブソルトを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャのバターソテー

      ハーブソルトはなかったので、岩塩を使って味付けしました。シンプルな味付けですが、カボチャの甘みが引き立って美味しかったです。簡単なので、お弁当のおかずにもいいですね！

    • カボチャのバターソテー

      バターで炒める事でで甘みがさらに増して美味しいです。簡単ですぐにできるので嬉しいし、あと一品欲しいという時におすすめです。お弁当のおかずにもいいと思います。

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