カボチャのバターソテー

下準備

• 

  カボチャは種とワタを取り、横半分に切って1cm厚さに切り、両面にハーブソルトを振る。

• キヌサヤは筋を引き、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば、水気を切る。キヌサヤが大きい場合は食べやすい大きさの斜め切りにする。