ハッピーガールハンバーグ弁当
ハートのハンバーグ。応援にも愛を込めて。
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<ハンバーグ/タネ>
合いびき肉
60g玉ネギ
(みじん切り)1/8個分パン粉
大さじ1溶き卵
大さじ1塩コショウ
少々ナツメグ
少々<ハンバーグ>
ケチャップ
適量スライスチーズ
1枚サラダ油
少々<ガールパスタ>
ご飯
(炊きたて)160gニンジン
適量タラコスパゲティー
(冷凍食品)1個ソーセージ
(輪切り)2枚焼きのり
適量薄焼き卵
1枚<ホウレン草のピーナッツ和え>
ホウレン草
1株<ホウレン草のピーナッツ和え/和え衣>
ピーナッツバター
大さじ1/2カッテージチーズ
大さじ1/2酒
小さじ1砂糖
小さじ1/2しょうゆ
少々<添え野菜>
リーフレタス
1枚プチトマト
2個作り方
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1
【ハンバーグを作る】ボウルで<タネ>の材料を混ぜ合わせ、粘りが出たら2個に分け、丸型にする。サラダ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、ひっくり返してフライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。
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2
ハートに型抜きしたスライスチーズを(1)にのせ、ケチャップをかける。
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3
【ガールパスタを作る】お弁当箱にご飯を詰め、解凍したタラコスパゲティーを髪のように盛る。ソーセージと焼きのりで目をつけ、幅2cmに切った薄焼き卵をはちまきに見立ててのせ、さらに型で抜いたニンジンをのせる。
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4
【ホウレン草のピーナッツ和えを作る】ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせ、さらにホウレン草を加えて和える。
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5
お弁当箱に【ハンバーグ】、【ガールパスタ】、【ホウレン草のピーナッツ和え】、【添え野菜】を詰める。
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レシピ+調理+ スタイリング:大黒真未|写真:杉本亜希子
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