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リンゴドーナツ

材料  （ 4 人分 ）

リンゴ

1/2個

レーズン

大さじ2
  

塩

少々

<衣>

    

卵

1個
    

牛乳

大さじ4

<合わせシナモン>

    

シナモンパウダー

小さじ1
    

グラニュー糖

大さじ3
  

きな粉

大さじ3
  

揚げ油

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2006/10/23
更新日：
2013/07/08

下準備

  • リンゴドーナツの下準備1

    リンゴは皮ごと水洗いして4つのくし切りにし、芯を取って角切りにして塩水に浸ける。レーズンも一緒に浸ける。

  • ＜合わせシナモン＞を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油は170℃に予熱する。

作り方

  1. リンゴドーナツの作り方4
    1

    ボウルに＜衣＞の卵と牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて更に混ぜ合わせ、水気を切ったリンゴとレーズンを混ぜ合わせる。

  2. リンゴドーナツの作り方5
    2

    揚げ油に1をひとくち大ずつ落とし入れて、表面が美味しそうなキツネ色になるまで揚げ、油を切る。半量は＜合わせシナモン＞に、残り半分はきな粉を絡めて器に盛る。

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