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ワカメのみそ汁

食物繊維たっぷりのワカメ。玉ネギの甘みとミツバの風味が効いたみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1.5

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1.5～2

ミツバ

(刻み)大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/07/29
更新日：
2013/07/24

下準備

  • ワカメのみそ汁の下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. ワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかける。玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れる。煮たつ直前で火を止め、ワカメ、刻みミツバを加えて器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメのみそ汁

      美味しそうなわかめを買ってきてもらったので、大好きな玉ねぎとの味噌汁に。生のわかめは歯ごたえも良く、味噌汁が風味豊かになりました。玉ねぎの甘みとの相性も抜群です！

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