ちょっと具材が多すぎてしまいましたが、美味しくできました♪鶏肉は家にあった豚ひき肉で代用しました!里芋のレパートリーが少なかったので助かります!
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鶏と里芋のグラタン
里芋のトロミで小麦粉不使用のホワイトソースが作れます。煮込み時間は短いですが、隠し味のみそでコクを感じます。
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材料
(
2
人分
)
鶏もも肉
1/2枚塩
少々白ネギ
1/2本サラダ油
大さじ1里芋
3個カブの茎
2本<スープ>
牛乳
250mlニンニク
(すりおろし)1片分みそ
大さじ1塩
適量ピザ用チーズ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/11/02
- 更新日:
- 2015/12/25
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/masayo nokubi|cooking/hitomi kondo
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