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カブのピリ辛サラダ

から煎りしたベーコンがいい味出してます。

材料  （ 4 人分 ）

カブ

2～3個

ワカメ

(ゆで生)1/2パック(1パック130g入り)

すり白ゴマ

大さじ1

<調味料>

  

酢

大さじ1
  

塩

適量
  

粉唐辛子

少々
  

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/01/28
更新日：
2013/03/26

下準備

  • カブのピリ辛サラダの下準備1

    カブは葉を切り落とし、皮をむいて縦8つのくし切りにして、分量外の塩小さじ1をからめ、水が出るまで置き、水気を捨てる。葉はきれいに水洗いし、長さ2～3cmに切って分量外の塩小さじ1をからめ、水気が出てきたら水気を絞る。

  • ワカメは水洗いし、食べやすい長さに切って水気を絞る。

  • ベーコンは長さ2cmに切って、フライパンで乾煎りし、油をきる。

作り方

  1. カブのピリ辛サラダの作り方4
    1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、カブ、カブの葉、ワカメ、ベーコンを混ぜ合わせる。最後にすり白ゴマを混ぜ、器に盛り分ける。

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