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カボチャのバニラミルク煮

バニラビーンズを入れるのがポイントです。バニラの香りがふわっと広がる、カボチャ本来の甘さが味わえるデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<バニラミルク>

  

牛乳

150ml
  

水

100ml
  

バター

10g

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/01/28
更新日：
2014/08/04

下準備

  • カボチャのバニラミルク煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取ってひとくち大に切り、塩を振って5分置く。

  • バニラビーンズは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。

作り方

  1. カボチャのバニラミルク煮の作り方3
    1

    鍋にカボチャと＜バニラミルク＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で7～8分煮る。

  2. カボチャのバニラミルク煮の作り方4
    2

    カボチャが柔らかくなったら、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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