愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 鶏肉 >
  5. 鶏もも肉 >
  6. さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬け
絶品 100+ おいしい！

さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬け

カリっと揚げた鶏の唐揚げを南蛮酢に漬けた一品。翌日のほうが味がなじんでおいしい！

材料  （ 2 人分 ）

  

片栗粉

大さじ1.5

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ2

<タレ>

  

砂糖

大さじ1.5
  

酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2.5
  

水

大さじ1.5
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2010/07/12
更新日：
2019/07/02

下準備

  • さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬けの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。

  • 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気を絞る。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • ボウルで＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬けの作り方6
    1

    170℃の揚げ油で鶏もも肉をこんがりと揚げ、熱いうちに＜タレ＞のボウルに入れてからめる。

  2. さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬けの作り方7
    2

    玉ネギとニンジンも(1)のボウルに加え、全体がなじむまで5～10分おく。器に盛り、刻みネギをのせる。

Xで教える

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/kazuyo nakajima

「さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬け」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • さっぱり！鶏の唐揚げの南蛮漬け

      たくさん作って翌日のお昼用に漬け込みました。味が馴染んでサッパリ美味しく食べられました！野菜も一緒に摂れて嬉しい1品です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ