木綿豆腐でいただきました。ネギがなかったのでごま油と少ししょうゆをかけました。ピリッと感が欲しかったので一味プラスしました。おいしかったです。
シラスネギ奴
ゴマ油でシラス干しを加熱すると、旨みと塩味がうつって美味しいタレに!ネギの香りも食欲をそそります。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・豆腐を水切りする時間は調理時間に含みません。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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