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太鼓判 10+ おいしい！

ネギキムチ奴

ネギ油を使って風味をプラス。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

白ネギ

1/2本

サラダ油

小さじ2

<タレ>

  

塩コショウ

少々
  

ネギ油

大さじ1
  

レモン汁

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/10/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐は水洗いして4つに切って器に盛る。

  • ネギキムチ奴の下準備2

    白ネギは斜め切りにする。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. ネギキムチ奴の作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、キムチをサッと炒め合わせる。

  2. ネギキムチ奴の作り方6
    2

    器に盛った豆腐の上に(1)をのせ、＜タレ＞をかけ、刻みネギを散らす。

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