人気 30+ おいしい!
プロ直伝の茶碗蒸し 基本の作り方 by杉本 亜希子さん
基本の茶碗蒸しをプロが紹介します。一度作り方を覚えれば、作りやすいレシピです。火加減がポイントです!
-
レシピを保存
しませんか? ×
このレシピのポイント・コツ
・鶏肉が苦手な方は、ウナギやアナゴの蒲焼きを入れても美味しいですよ!
|
|
・もし「す」が入ってしまい、気になるなら、吸物だしより少し濃い味に調えただしに水溶き片栗でトロミをつけて、蒸し上がった茶碗蒸しにかければ、美味しいあんかけ茶わん蒸しに変身!
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数3420
レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
「プロ直伝の茶碗蒸し 基本の作り方 by杉本 亜希子さん」の関連レシピ
「卵」を使ったその他のレシピ
- バナナとキャロブのしっとり蒸しケーキ
- バターナッツカボチャプリン
- おからと米粉のビスコッティ
- ふんわり卵入り野菜炒め
- タラとジャガイモのグラタン
- ジャガイモのパンケーキ
- 子供にも人気!サバ缶の韓国のり巻き キンパ
- 生クリーム不使用で失敗なし!本格カルボナーラ
- ピリ辛みそそぼろご飯
- 失敗しない!レンジで簡単茶わん蒸し
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
本当に旨い一杯が飲める! こだわりのビールを提供するオススメのお店5選|北海道
すすきの【esクラフト】すすきの【酒場NATURE】すすきの【焼鳥酒場のん…
バーガー好き必須! 限定品ケチャップスタンドや業務用バーガーソースなど お家でグルメバーガー店を再現できる限定グッズを販売「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」にて
洋風ソースメーカーのハインツ日本株式会社は、2024年6月27日~30日に…
万能エキス【梅酢】を使ったレシピ7選!作り方のほか、効果・効能も詳しく解説
梅干し作りでできる副産物「梅酢」。存在は知っていても、いまいち使い方が分か…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
切干し大根の梅酢和え がおいしい!
ゲストさん 20:52
-
カツオのたたき がおいしい!
ゲストさん 17:35
-
焼き肉トウモロコシ がおいしい!
ゲストさん 17:24
-
作り置き鶏そぼろ がおいしい!
ゲストさん 17:22
-
ズッキーニの揚げ浸し がおいしい!
ゲストさん 17:12
-
油揚げのネギみそ焼き がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
シイタケのパセリバター がおいしい!
ゲストさん 16:33
-
グリーンアスパラの豚肉巻き串 がおいしい!
ゲストさん 16:08
-
トマトとミックスビーンズのビネガーサラダ がおいしい!
ゲストさん 16:07
-
ズッキーニとベーコンのスパゲティー がおいしい!
ゲストさん 15:20
-
グリーンアスパラの豚肉巻き串 がおいしい!
ゲストさん 14:26
-
シイタケのパセリバター がおいしい!
ゲストさん 14:19
-
箸が止まらない!ししとうの揚げ浸し 麺つゆで簡単 by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 13:37
-
スモモ がおいしい!
ゲストさん 13:28
-
たっぷり肉ジャガ がおいしい!
ゲストさん 12:58
ウーマンエキサイト特集