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何年も前から定期的に食べたくなり作ってきたおかずです(*´﹀`*)
今回は家族からアスパラが食べたいと要望があったので、ピーマンの代わりにアスパラが入ってます😃
イイネ！
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殿堂 500+ おいしい！
子供に人気 鶏肉のバター醤油炒め 簡単でご飯に合う！
子供も喜ぶレシピ！鶏肉のバター醤油炒め。カリっと炒めた鶏肉にキノコを合わせバターじょうゆで味付けします。ご飯との相性は最高！
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下準備
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鶏もも肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにし、塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶす。
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エリンギは半分の長さに切って縦6～8つに裂く。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大の乱切りにする。
作り方
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1
フライパンにサラダ油、バター10gを中火で熱し、鶏もも肉を両面焼き色がつくまで焼き、エリンギ、シメジ、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。
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2
＜調味料＞の材料、残りのバターを加えてからめ、器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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