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シンプルジャガバター

ジャガイモが熱いうちに混ぜ合わせるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(男爵)2個

生クリーム

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/05/20
更新日：
2013/05/12

下準備

  • シンプルジャガバターの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包み、途中向きを変えながら、電子レンジで4～5分加熱する。竹串がスッと刺さるくらいまで柔らかくなったらOKです。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. シンプルジャガバターの作り方2
    1

    ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の乱切りにしてボウルに入れる。ジャガイモが熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、生クリーム、塩を加えて全体に混ぜる。

  2. シンプルジャガバターの作り方3
    2

    器に盛り、ドライパセリを振る。(ヒント)お好みで分量外の塩、コショウをかけて下さい。

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