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太鼓判 10+ おいしい！

シンプル鶏の唐揚げ

材料  （ 4 人分 ）

鶏もも肉

1～1.5枚

<下味>

  

酒

大2
  

塩コショウ

少々

片栗粉

大3～4

レモン

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2002/12/09
更新日：
2018/02/15

下準備

  • シンプル鶏の唐揚げの下準備1 シンプル鶏の唐揚げの下準備1

    鶏肉はひと口大の削ぎ切りにし、＜下味＞をからめる。

  • キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をしっかりきる。

  • トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. シンプル鶏の唐揚げの作り方5
    1

    鶏肉の汁気を切り片栗粉をまぶす。

  2. シンプル鶏の唐揚げの作り方6
    2

    170℃の油に入れ、カリッと揚げる。器にキャベツ、トマト、唐揚げを盛り付け、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・粉類はビニール袋をふるようにまぶすと簡単にできますよ！
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