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電子レンジで簡単！温泉卵 失敗なし

色々役立つ温泉卵。電子レンジを使って、コツさえおさえれば簡単にできます。あと一品欲しいときや、サラダなどに加えるのもおすすめです。

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

<合わせだし>

  

酒

小さじ1/4
  

みりん

小さじ1/4
  

しょうゆ

少々
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/01/07
更新日：
2021/11/16

下準備

  • 電子レンジで簡単！温泉卵 失敗なしの下準備1

    小鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。

作り方

  1. 電子レンジで簡単！温泉卵 失敗なしの作り方2
    1

    耐熱容器2つに各々200～250mlの分量外の水を入れ、卵を1個ずつそっと割り入れる。ラップをしないで電子レンジで2分加熱する。 電子レンジは600Wを使用しています。1個ずつ電子レンジにかけた場合の時間になります。

    あと一品欲しい時のお助けレシピ！最初は1分ほど加熱して沸騰しないよう様子をみながら10秒ずつ延長するなど、加熱時間を調節すると、卵が破裂するなどの心配なく作ることができます　黄身のかたさはお好みで。

  2. 電子レンジで簡単！温泉卵 失敗なしの作り方3
    2

    器に水気をきった(1)を盛り、＜合わせだし＞を注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 電子レンジで簡単！温泉卵 失敗なし

      1つずつ2回に分けてつくりました。一つ目はうまくいったのですが、2つ目は破裂してしまい失敗。レンジ庫内が温かくなっていたからでしょうか。続けて作る時は要注意です。

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