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アンチョビポテト

アンチョビの塩気がおつまみにぴったり。電子レンジを使う事で時間短縮になります。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(男爵)1.5個

オリーブ油

大さじ3

アンチョビ

(ペースト)小さじ1

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/09
更新日：
2014/05/01

作り方

  1. アンチョビポテトの作り方1
    1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップで包んで電子レンジで2分加熱し、食べやすい大きさのくし切りにする。

  2. アンチョビポテトの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油、アンチョビを入れて中火にかけ、アンチョビが温まったところで(1)を並べて両面がキツネ色になるまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アンチョビポテト

      アンチョビが少し余ったので作りました。じゃがいもの他にパプリカとスナップエンドウも一緒に炒めて彩り良く。美味しいおつまみでした^^

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