タマネギの甘みが汁の中にも染み出し、またその甘さが染み込んだ油揚げが格別で、最後までおいしくいただけました。
玉ネギと油揚げの合わせみそ汁
甘い玉ネギと味のしみた油揚げがほっとする味です。
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このレシピのポイント・コツ
・シャキッとした玉ネギにする場合は縦薄切りに、しっとりとした玉ネギにする場合は横薄切りにして下さい。切る向きを変えるだけで、ずいぶん違った食感になります。
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