愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

チンゲンサイの中華スープ

チンゲンサイの葉は煮過ぎないのがポイント。

材料  （ 4 人分 ）

ウズラの卵

(水煮)6～8個

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大さじ3

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/09/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チンゲンサイの中華スープの下準備1

    チンゲンサイは葉と茎に切り分け、きれいに水洗いしてそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. チンゲンサイの中華スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料とチンゲンサイの茎を入れ、煮たってきたら火を弱めて2～3分煮る。

  2. チンゲンサイの中華スープの作り方4
    2

    白菜キムチとウズラの卵、チンゲンサイの葉を入れて軽く混ぜ、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、糸唐辛子をのせる。

Xで教える

「チンゲンサイの中華スープ」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チンゲンサイの中華スープ

      チンゲンサイを使う料理のレパートリーが少なくて、調べてて見つけたレシピ！子供達がスープが好きなので、作りました。美味しくて、おかわり〜‼︎とたくさん食べてくれました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ