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和風デザートサンド

イチゴジャムとゆで小豆、バナナに生クリーム…。和と洋が融合したデザート感覚のサンドイッチです。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(8枚切り)4枚

バター

適量

ゆで小豆

(缶)大さじ4～5

バナナ

(小)1本

生クリーム

大さじ5
  

砂糖

大さじ1/2

ジャンル：
菓子パン / 食パン
種別：
デザート
公開日：
2010/06/24
更新日：
2014/08/07

作り方

  1. 和風デザートサンドの作り方1
    1

    バターが固い場合は電子レンジで10秒ずつ加熱し、柔らかくする。生クリームはボウルに入れ、砂糖を加えてトロリと泡立てる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 和風デザートサンドの作り方2
    2

    食パン2枚の片面にバター、イチゴジャム、ゆで小豆を順にぬり、バナナを薄く切ってのせる。さらに泡立てた生クリームをぬり、残り2枚の食パンをそれぞれにのせてはさむ。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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