イチゴジャムとゆで小豆、バナナに生クリーム…。和と洋が融合したデザート感覚のサンドイッチです。
バターが固い場合は電子レンジで10秒ずつ加熱し、柔らかくする。生クリームはボウルに入れ、砂糖を加えてトロリと泡立てる。電子レンジは600Wを使用しています。
食パン2枚の片面にバター、イチゴジャム、ゆで小豆を順にぬり、バナナを薄く切ってのせる。さらに泡立てた生クリームをぬり、残り2枚の食パンをそれぞれにのせてはさむ。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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