太鼓判 10+ おいしい!
サンマのグリル塩焼き
秋の定番料理。大根おろし、スダチ、甘酢ショウガなどお好みの薬味を添えて。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使っています。お使いのグリルの説明書に従ってください。
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・新鮮なサンマは、内臓もおいしく食べられます。内臓が苦手な方は、ウロコを取って腹に切り込みを入れ、内臓を取り除いてから水洗いし、振り塩をしてください。大きくてグリルに納まらない場合は、真ん中で斜め半分に切ってから焼いてください。
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