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キノコとサツマイモのクリーム煮

キノコの食感とホクホクとしたサツマイモが良く合う。パスタにからめても美味。

材料  （ 2 人分 ）

マイタケ

1パック

玉ネギ

1/2個

小麦粉

大さじ1

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/09
更新日：
2015/12/08

作り方

  1. キノコとサツマイモのクリーム煮の作り方1
    1

    マイタケは食べやすい大きさに裂く。サツマイモは皮ごと乱切りにして水に放ち、水気をきってラップに包んで電子レンジで2分加熱する。

  2. キノコとサツマイモのクリーム煮の作り方2
    2

    玉ネギは縦薄切りにする。フライパンにバターを入れて弱火にし、玉ネギを炒める。

  3. キノコとサツマイモのクリーム煮の作り方3
    3

    しんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れる。マイタケ、サツマイモ、顆粒スープの素を入れ、蓋をして5分煮る。

  4. キノコとサツマイモのクリーム煮の作り方4
    4

    塩コショウで味を調えたらピザ用チーズを入れて蓋をする。火を止め、ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キノコとサツマイモのクリーム煮

      さつまいももチーズも子供が大好きなので、一緒に苦手は玉ねぎも食べてくれました！クリーム味だと食べやすいようでした。

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