キノコとサツマイモのクリーム煮

作り方

1. 
   1

   マイタケは食べやすい大きさに裂く。サツマイモは皮ごと乱切りにして水に放ち、水気をきってラップに包んで電子レンジで2分加熱する。

2. 
   2

   玉ネギは縦薄切りにする。フライパンにバターを入れて弱火にし、玉ネギを炒める。

3. 
   3

   しんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れる。マイタケ、サツマイモ、顆粒スープの素を入れ、蓋をして5分煮る。

4. 
   4

   塩コショウで味を調えたらピザ用チーズを入れて蓋をする。火を止め、ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、ドライパセリを振る。