舞茸とエノキを使いました。
ハンバーグにキノコを入れたのは初めてでしたが、ジューシーになるしキノコの香りと食感が美味しかったです。
人気 30+ おいしい!
キノコ入りハンバーグ
みんな大好きハンバーグ。たっぷりソースをかけて召し上がれ。
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材料
(
4
個分
)
合いびき肉
200g玉ネギ
(小)1/2個マイタケ
1/2パックパン粉
大さじ2牛乳
大さじ1.5卵
1/2個塩コショウ
少々ナツメグ
少々サラダ油
大さじ1/2<ソース>
赤ワイン
大さじ2ケチャップ
大さじ2しょうゆ
小さじ2バター
10gウスターソース
大さじ1/2塩コショウ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2015/10/26
- 更新日:
- 2015/10/19
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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