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カボチャと甘酒ホットドリンク

ビタミンが豊富なカボチャと甘酒で風邪予防対策を！カボチャの黄色がキレイなドリンクです。

材料  （ 2 人分 ）

水

200ml

塩

少々

甘酒

150ml

砂糖

適量

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2012/02/09
更新日：
2015/03/17

作り方

  1. カボチャと甘酒ホットドリンクの作り方1
    1

    カボチャは種とワタを取り除き、皮のかたい部分を削ぎ落とし、ひとくち大に切って小鍋に入れる。水を注ぎ、塩を加えて火にかけ、煮たったら鍋に蓋をして柔らかくなるまで煮る。

  2. カボチャと甘酒ホットドリンクの作り方2
    2

    (1)のカボチャと煮汁をミキサーでかくはんして鍋に戻し入れ、甘酒を加えて煮たてないように温める。お好みで砂糖を加えて甘みを調え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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