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ゆで豚キムチ

豚肉はゆで過ぎるとかたくなるので注意。白菜キムチと和えて、ピリ辛な一品に。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)200g
  

酒

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2011/01/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゆで豚キムチの下準備1

    豚肉と白菜キムチは、それぞれ食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ゆで豚キムチの作り方2
    1

    酒を入れた湯を沸かし、弱めの中火にして豚肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、ザルに上げて水気をしっかりきる。

  2. ゆで豚キムチの作り方3
    2

    ボウルに(1)、白菜キムチ、刻みネギ、しょうゆ、ゴマ油を入れてよく和え、器に盛って白ゴマを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ゆで豚キムチ

      猫舌にはぴったり。しつこくないけれど、ご飯も進んで、とっても食べやすくて美味しかったです♪

    • ゆで豚キムチ

      いつもは豚肉を炒めていたのですが、ゆでた方がお肉がジューシーでとってもおいしいですね。とっても好きな味です！

    • ゆで豚キムチ

      見た目は炒めた豚キムチと全く一緒！食べると私好みのサッパリ味で、大満足でした。ダイエット中にピッタリですね。

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