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太鼓判 10+ おいしい！

ポテトサラダ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<下味>

  

酢

大1
  

塩コショウ

少々
  

サラダ油

小1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/06/14
更新日：
2018/06/13

下準備

  • ポテトサラダの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4つに切って水に放つ。

  • 玉ネギは皮をむき、縦に薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、5mm厚の半月切りにする。

  • キュウリは縦縞になるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりすれば水洗いして水気を絞る。

作り方

  1. ポテトサラダの作り方5
    1

    鍋にジャガイモ、ニンジン、たっぷりの水を加えて火にかける。

  2. 2

    煮立てば火を少し弱めて10～12分ゆでる。ジャガイモが柔らかく(竹串がス～ッと通るくらいに)なればゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。

  3. ポテトサラダの作り方7
    3

    ジャガイモ、ニンジンはマッシャーでつぶし、＜下味＞をからめる。

  4. ポテトサラダの作り方8
    4

    玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせ、ツナ缶を汁ごと、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加えてさっくり混ぜ合わせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ポテトサラダ

      娘が作ってくれました。
      我が家で人気メニューです。
      ツナを使ったのは初めてかも？？
      コクがでて良かったです。

    • ポテトサラダ

      シーチキン入でおかずになる味になりました(^-^)ヨーグルトの酸味も食べやすく、子供たちもたくさん食べてくれました！

    • ポテトサラダ

      いつもはハムやウインナーですが、ツナもとてもよくあいました(^o^)野菜は家にあった玉ねぎとブロッコリーをいれました。ヨーグルトのおかげかまろやかに感じました(^^

    他2件

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