ほのかに梅の香りがして爽やかなスープでした。塩気もちょうど良く美味しかったです。きのこたっぷりでお腹の調子も良くなりそう!
太鼓判 10+ おいしい!
梅干し風味のキノコスープ
梅干しでサッパリと。数種類のキノコを加える事で香りもUP。
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このレシピのポイント・コツ
・キノコ類ビタミンB群、食物繊維、ミネラルを多く含み、消化が良くカロリーも低いので、夕食に適しています。
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・卵安眠効果が期待できるビタミンB1とB12を含み、様々な食材との相性も良く手軽に取り入れる事ができるので、重宝する事間違いなし!
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レシピ+調理+ スタイリング:中島和代|写真:大黒真未
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