太鼓判 10+ おいしい！
里芋コロッケ
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作り方
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1
里芋の煮物を麺棒で潰し、スプーンでひとくち大に丸める。＜衣＞のパン粉はフライパンでキツネ色になるまで炒める。
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2
(1)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
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3(2)を天板に並べてサラダ油をかけ、230℃に温めたオーブンで10分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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