愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゆで豚と野菜のおかずサラダ

野菜にゆで豚を足しておかずにもなるサラダです。簡単に出来る香味ドレッシングはいろいろな食材と合わせても◎。

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)200g

ワカメ

(生:ゆで)50g

<香味ドレッシング>

  

白ネギ

(白い部分)1本
  

砂糖

大さじ2～3

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
主菜
公開日：
2018/05/16
更新日：
2018/05/10

下準備

  • ゆで豚と野菜のおかずサラダの下準備1

    ＜香味ドレッシング＞の白ネギとショウガはみじん切りにしてボウルに入れて砂糖を加え、浸るくらいまでポン酢しょうゆを注ぎ、混ぜ合わせる。

    しばらく漬け置いた方が味が馴染んで美味しくなるので一番はじめに作ったり、一晩置いても良いでしょう。砂糖はお好みで加減して下さい。

  • ゆで豚と野菜のおかずサラダの下準備2

    新玉ネギは縦半分に切り、さらに横薄切りにしてサッと水にさらしてザルに上げ、水気をきる。ワカメとトマトは食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ゆで豚と野菜のおかずサラダの作り方3
    1

    熱湯に豚肉を1枚ずつ広げ入れ、火を通したらバットに引きあげて冷ます。

  2. ゆで豚と野菜のおかずサラダの作り方4
    2

    器に新玉ネギ、ワカメ、トマト、豚肉を彩りよく盛り付け、＜香味ドレッシング＞をたっぷりとかける。

    香味ドレッシングは魚介や揚げ物にも相性◎

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数258

野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

野口　ゆか制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/sumika sakuma

「ゆで豚と野菜のおかずサラダ」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ