リンゴの赤ワイン煮とチーズの蒸しパン

作り方

1. 
   1

   耐熱容器に＜中身の具材＞の材料を入れ、軽くラップをして電子レンジで3～4分加熱する。軽く混ぜてラップをはずし、さらに2～3分加熱して冷ます。冷めたら具と汁を分け、汁は15ml残しておく。電子レンジは600Wを使用する。

2. 
   2

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖60gを加え、泡立て器で混ぜる。卵と牛乳を2～3回に分けて入れ、ダマがないように混ぜる。(1)の汁を加え、さらに混ぜる。

3. 
   3

   (1)のリンゴと、クリームチーズを加えて軽く混ぜ、マフィン型の中に流し込む。

4. 
   4

   蒸し器に(3)を並べ入れ、蓋をして強火で15分蒸す。