豚肉とナスと玉ねぎの相性がばっちりで家族みんな完食していました。がっつり食べれるおかずですね。多めに作ったのでお弁当にも入れました。
絶品 100+ おいしい!
下味冷凍でナスと豚肉のみそ炒め
冷凍解凍したナスは、油を吸わずヘルシーに炒められるうえに、短時間で火が通ります。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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