愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

モッツァレラサモサ揚げ

材料  （ 4 人分 ）

バジル

10～12枚

春巻きの皮

(円形)6枚

揚げ油

適量

<止めのり>

  

小麦粉

大さじ2
  

水

少々

<トマトソース>

  

トマト

1個
  

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分
  

ニンニク

(みじん切り)1片分
  

オリーブ油

小さじ1
  

チリソース

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2001/09/24
更新日：
2017/04/18

下準備

  • モッツァレラサモサ揚げの下準備1

    モッツァレラは12等分に切り、キッチンペーパーにのせて水気を切る。塩コショウをし、バジルの葉をのせる。

  • 春巻きの皮は4等分の扇型に切る。

  • ＜止めのり＞の小麦粉は水少々を入れてよく練り、のり状態にする。

  • モッツァレラサモサ揚げの下準備4

    ＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜き、細かく刻んで軽く汁気を切り、他の材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

  1. モッツァレラサモサ揚げの作り方5
    モッツァレラサモサ揚げの作り方5
    1

    春巻きの皮1枚にモッツァレラ1切れをのせ、3角になるように包み、＜止めのり＞で止める。閉じた側が中央にくるようにもう1枚の春巻きの皮で二重に包み、＜止めのり＞でしっかり巻き終わりを止める。

  2. モッツァレラサモサ揚げの作り方6
    2

    170℃の揚げ油に入れ、薄いキツネ色になるまで揚げ、油を切る。器に盛り、＜トマトソース＞を添える。

    四角の春巻きの皮でももちろんできます！アツアツの溶けたモッツアレラチーズが美味しい！

Xで教える

「モッツァレラサモサ揚げ」の関連レシピ

「モッツァレラチーズ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ