大葉の風味は凄い威力がありますね。夏にピッタリの爽やかな天ぷらになりました!彩も良く、華やかさがありますね。
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エビの大葉巻き天ぷら
エビに大葉を巻いて天ぷらに。大葉の香りが食欲をそそる一品です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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