愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐と大葉の合わせみそ汁

多めに入れた大葉がふんわりと香るみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/2丁

大葉

7～8枚

天かす

大さじ2

合わせみそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/06/02
更新日：
2014/05/28

下準備

  • 豆腐と大葉の合わせみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 豆腐と大葉の合わせみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐を加える。再び煮たったら合わせみそを溶き入れ、大葉をちぎりながら加えてひと混ぜする。器によそい、天かすを散らす。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆腐と大葉の合わせみそ汁

      大葉のさっぱり感が口中に広がるメニューです。天かすも欠かせませんね、必須です♪

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